Le mélange Italien est un café puissant et expressif. Assemblage de café en grain exclusif (80% arabica et 20% robusta), ce café est aujourd'hui une véritable référence en matière d'Expresso.
Observation olfactive : Puissant et expressif
Observation gustative : L'attaque en bouche est intense, la matière est abondante et charnue en partie grâce au Congo kivu et au Brésil linda fine cup. La puissance est obtenue grâce au robusta lavé wet polished du Vietnam qui apporte l'intensité et la "crema" d'un vrai blend italien. Bonne persistance en bouche.
Poids du sachet : 250g en grain
